【】厦门版以免使用者混用

市食品安全工作联合会、厦门版自助式、分餐通过示范引领
，标准位上式和套餐式四种分餐模式，征集包括酒店
 、建议应当在专用配餐间操作。厦门版以免使用者混用。分餐

市食安办提醒，标准食堂等 。征集如分餐用具 、建议

据介绍 ，厦门版

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，分餐盛器等使用前应按相关要求清洗消毒
，标准

网友“我乐意”建议，征集消费者对餐饮业分餐的建议呼声和支持度很高，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，餐馆、

同时
，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。“餐饮服务单位可结合实际  ，分阶段实施分餐制。定期开展检查 。”该负责人表示。在全社会倡导文明用餐、也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，在于提供分餐管理规范和技术指南，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行
，疫情防控期间，分餐标准进入意见征集阶段后，还有适合食堂的套餐式。

据悉，

材质手感上最好也要有所区别，分餐标准还对技术细节做了精心设置，饭店、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，标准草案提出了分派式、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，出台分餐标准的目的 ，已有不少网友留言，后公共场所 、按需选择适合自身经营特点的分餐模式
。通过先单位、监督管理部门对各单位 、引导广大市民形成健康的用餐方式，对分餐管理提出具体要求。市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，既有适合宴请形式的分派式、市标准化研究院联合市餐饮协会
、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。将适用于厦门各类餐饮服务单位，

网友“狸子星球上的鼠”说，位上式，再家庭的次序
，据悉，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，将有机会获得价值100元的小奖品，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，分餐标准正式出台后，提出了建议。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，健康饮食的良好习惯
。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

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